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虔诚烧香6年竟罹肺癌!避免吸入致癌物4个居家秘笈

新闻中心洪辰竺 2022-11-11 | 浏览数 22,682 【早安健康/洪辰竺报导】烧香拜拜是许多东亚国家对神明表达虔诚心意的行为,却也可能是致癌元凶!根据《世界日报:报导,一名65岁泰国妇女从来本身无抽菸习惯,并于平时尽量避免避免二手菸危害,后在健检时被检查出罹患肺腺癌。经医师进一步询问下才知道,妇人平时有焚香拜拜的习惯,连续6年每周超过20根香,医师判断这可能是妇人罹癌的主要原因。

拜拜中产生PAHs是肺腺癌高风险因素,会破坏体内遗传物质


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事实上,国内也曾有许多类似案例,过去卫福部台中医院曾指出,一名67岁杨小姐本身无抽菸习惯,长期担任家庭主妇,每天烹煮三餐、烧香祭祖,后在例行性检查中发现胸部X光异常,经进一步检查后发现罹患第一期肺腺癌。

林口长庚医院毒物科主任颜宗海曾受访指出,过去曾有研究证实,拜拜过程中所产生的悬浮粒子PM2.5是全球最重大环境致癌因子,其中最主要的多环芳香烃碳氢化合物(Polycyclic aromatic hydrocarbons ,PAHs)更被证实对肺腺癌是高风险因素。

PAHs会破坏体内的遗传物质,增加癌症的机率;研究指出,若长期接触高浓度的PAHs混合物,除了可能导致肺癌之外,还可能引发皮肤、胃及肝等器官的癌症。颜宗海提醒,在拜拜烧香时,务必要开窗通风,让产生的有毒物质散去,且拜拜过程中最好也要戴上口罩。

台大医院癌医中心分院副院长陈晋兴所著《肺癌的预防与治疗:一书中也曾写道,建议香烧完后,至少保持开窗半小时让空气流通,以降低空气中悬浮粒子对身体的影响。另外也建议民众,,

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,拜拜时不妨使用环保相关用品,例如电子蜡烛、环保电子香、环保鞭炮、环保香炉等取代烧香,减少焚烧并不会影响对神明的诚心。

厨房油烟也含大量PM2.5,不使用排风装置罹癌机率增3-12倍



事实上,许多不抽菸的女性会罹患肺癌,原因除了焚香外,也和烹饪时所产生的油烟有很大的关系。浙江省肿瘤医院肺癌主任医师毛伟敏及肿瘤研究员许沈华曾共同撰文指出,厨房是家庭中空气污染最严重的区域,在非吸菸的女性肺癌患者中,有超过60%的女性长期接触厨房油烟。

林口长庚临床毒物科护理师谭敦慈及北投老爷酒店主厨陈之颖曾所合著之《谭敦慈、陈之颖带你安心过生活:一书中曾提到,烹饪食物时,建议以低温煮食物,养成冷锅冷油、先将食材下锅再开火的习惯,避免爆香、过油等动作,不仅可以保留食物养分,也可以远离毒害。

另外,台大农业化学系教授颜瑞泓也曾在其所著《正视威胁,别让毒骇到你:一书中写道,想要避免油烟危害,除了购买检验合格的排油烟机并按照说明书正确操作、常更换滤油网之外,也要维持厨房对外良好的通风。

过去曾有研究显示,若烹调过程中不使用排风装置,罹患肺癌的风险将会增加3.2-12.2倍,做一顿饭对肺的危害程度相当于吸两包菸!由于烹饪过程中所产生的油烟属于PM2.5,内含多种致癌物,建议大家在家烹饪时要注重厨房的通风及换气,并在烹调结束后延长排气5-10分钟。

【保护健康不“肺”力,这几件事要做到!】

  1. 拜拜过程中最好也要戴上口罩
  2. 拜拜时不妨改用环保相关用品取代传统焚香
  3. 烹调时以低温煮食物,养成冷锅冷油、先将食材下锅再开火的习惯,减少爆香、过油
  4. 正确操作排油烟机,维持厨房对外良好的通风,烹调完成后延长排气5-10分钟

参考资料:
  1. 做一顿饭的油烟=两包菸!4习惯做到就能远离肺癌
  2. 65岁妇人“6年每周烧20根香”罹肺癌 医曝:只能再活5年
  3. 常焚香、每日煮三餐,没抽菸也罹肺癌!早期诊断是救命关键

看了这篇文章的人,也看了... 关键字: 养生保健 肺癌

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